Les Cols des Ânes

Entre les Alpes et la Provence, au cœur du parc naturel des Baronnies, Cornillac, petit village de 70 habitants, perché sur son promontoire, entouré par les Préalpes…

En face, au pied de la montagne du Raton, notre ferme, quartier Grimaudet : la Ferme aux Coquelicots…

Montagnes, rivières, plan d’eau, forêts variées de feuillus et de conifères, des chemins et des sentiers peu empruntés et les vautours, omniprésents! Voilà ce qui caractérise le mieux notre belle région ensoleillée, dont l’altitude préserve des fortes chaleurs de l’été : bienvenue en Drôme Provençale!

Les Cols des Ânes vous offre la possibilité de randonner avec nos ânes sur un ou plusieurs jours dans un cadre remarquable.

Nous produisons aussi des fruits de toutes sortes que nous vendons en frais ou transformés, ainsi que céréales et légumineuses, en agriculture biologique.


Du Nouveau ?

Le Petit Épeautre est décortiqué, prêt à être consommé !
Nous avons depuis cette année investi dans une trieuse et décortiqueuse mobile.
Pour que le petit épeautre puisse être dans vos assiettes et cuire rapidement, nous devons le trier, le décortiquer puis le blanchir.

Le Petit Épeautre que nous produisons fait partie de l’IGP Petit Épeautre de Haute Provence. Il est pauvre en gluten et à de riches qualités nutritionnelles.
C’est une plante de la même famille que le Blé, les Poacées. Nous la semons en Octobre et la récoltons en août.